ProtiGrain is de merknaam voor de tarwe DDGS van CropEnergies uit Duitsland. ProtiGrain ontstaat bij de tarweverwerking tot bio-ethanol. De hele tarwekorrel wordt gemalen en samen met een deel suikerstroop vergist tot alcohol. De eiwitrijke pasta die overblijft nadat de alcohol gewonnen is wordt in meerdere stappen gedroogd en gepelleteerd. Protigrain NGMO EU is afkomstig uit de EU en geteeld zonder gebruikmaking van GMO.
ProtiGrain NGMO EU is een eiwitrijkproduct dat het niet fermenteerbare deel van de tarwegluten en het microbieële eiwit uit de vergisting bevat. In vergelijking met soya en raap is het relatief rijk aan het aminozuur methionine.
De informatie op deze productmatrix valt binnen de in de EU verordening EG nr. 767/2009 gestelde eisen.
Deze productfolder bevat wettelijk verplichte vermeldingen en dient tevens als begeleidingsdocument bij een afgeleverde vracht beschouwd te worden. Dit product is GMP+ - FSA geborgd.