Bij het malen van de tarwe wordt de celwandrijke zaadhuid, de buitenkant van de tarwekorrel afgezeefd. Samen met een deel van het zetmeel is dit tarwegries.
Tarwegries is de vermalen buitenkant van de tarwekorrel, het bevat veel celwanden en daarnaast een restant zetmeel.
De informatie op deze productmatrix valt binnen de in de EU verordening EG nr.767/2009 gestelde eisen.
Deze productfolder bevat wettelijk verplichte vermeldingen en dient tevens als begeleidingsdocument bij een afgeleverde vracht beschouwd te worden. Dit product is GMP+ - FSA geborgd.