Tarwemeel
Productomschrijving
Tarwe is een veel voorkomend graan dat over de hele wereld geteeld wordt. De betere kwaliteit wordt gebruikt als baktarwe. Tarwe wordt voor een optimale vertering en benutting gemalen met hamermolens tot tarwemeel. Voertarwe wordt meestal als zodanig verbouwd of is baktarwe die niet aan de strenge specificaties voor het bakken van brood voldoet.
Algemene eigenschappen
Tarwe is een energierijk product dat veel zetmeel bevat. Het verteert ten opzichte van de andere graansoorten relatief snel. Naarmate tarwe fijner gemalen wordt zal de verteringssnelheid en verteerbaarheid toenemen.
Opslag en houdbaarheid
- Tarwemeel kan in een silo geleverd worden.
- Zorg voor een schone silo met steile wanden om brugvorming te voorkomen.
- Droog en niet in direct zonlicht opslaan.
- Condensvorming moet worden voorkomen.
- Het vochtgehalte mag max. 16% zijn om tarwe zonder kwaliteitsverlies langdurig te kunnen bewaren.
- Bij voorkeur te gebruiken tot 3 maanden na leverdatum (zie datum leverbon).
Productspecificatie (g/kg ds)
De informatie op deze productmatrix valt binnen de in de EU verordening EG nr.767/2009 gestelde eisen.
Deze productfolder bevat wettelijk verplichte vermeldingen en dient tevens als begeleidingsdocument bij een afgeleverde vracht beschouwd te worden. Dit product is GMP+ - FSA geborgd.